Bananowy keks

Chora Mila kiśnie w domu.
Nie sprzyja to apetytowi. Zatkany nos i podrażnione gardło robią swoje.
Pomyślałam sobie, że jeśli przyrządzimy coś wspólnie, to Mila będzie do konsumpcji podchodziła z większym entuzjazmem. 

Poszukałam w internecie przepisu na ciasto, które można zjeść z masełkiem i którego wykonanie jest proste.

Znalazłam keks bananowy.

Przepis jest następujący:

7 bananów

2/3 szklanki oleju

1 szklanka cukru

2 jajka

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

3 szklanki mąki

Banany dokładnie rozgniatamy.

Jajka roztrzepujemy i dodajemy do bananów. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy.

Pieczemy w piekarniku w 180º przez godzinę.

  
Zabrałyśmy się do dzieła.

Pokroiłyśmy banany i Mila rozgniotła je tłuczkiem do ziemniaków.

 Potem wymieszała je z resztą składników.

 Przełożyła masę do foremek.

Po godzinie miałyśmy już dwa bananowe chlebki.
Mila nie mogła się doczekać, kiedy wystygną, żeby móc zjeść je z apetytem.  

 

Fajne jest wspólne pichcenie :-)